Les animaux de la ferme
Les animaux captivent les enfants par leurs cris, leurs couleurs, leur taille, leur manière de se reproduire, leur pelage, leurs plumes ou leurs écailles. Puisque l’agroalimentaire touche à la fois la culture et l’élevage, les élèves saisiront l’importance des animaux dans l’environnement et dans la chaîne alimentaire, et ce, de façon ludique.
Septembre – Les récoltes fruitières
Volet : Le temps des moissons
La période des récoltes est parfaitement coordonnée avec la rentrée scolaire. Les élèves découvrent les cerises de terre, ce délicieux fruit de couleur orangée, et les récoltent au jardin.
Octobre – La fermeture du jardin fruitier
Volet : La fin de saison
La fermeture des jardins et leur fertilisation constituent la dernière étape avant de terminer la saison. C’est une façon de remercier le sol pour sa générosité. Au cours de cette activité, les élèves se familiarisent avec le compostage et ferment leurs jardins.
Novembre – Entre plumes et poils
Volet : L’ histoire et l’origine des aliment
Au cours de cette activité, les élèves différencient les mammifères et les oiseaux et explorent l’origine des produits provenant des animaux. Après avoir réalisé un jeu d’association, les élèves sont invités à fabriquer du beurre maison, qu’ils pourront déguster sur des craquelins ou du pain.
Décembre – L’hiver des animaux
Volet : La nature et l’environnement
Omnivores, herbivores, carnivores, etc. : les animaux ont leur propre régime alimentaire. Au cours de cette activité, les élèves réalisent un jeu d’association pour découvrir les régimes alimentaires des animaux. Ensuite, ils bricolent une collation pour les oiseaux qu’ils suspendent à l’extérieur.
Janvier – Une petite ferme dans ma classe
Volet : Les métiers agroalimentaires
Cette activité est une invitation à découvrir les animaux de la ferme, qui sont très utiles pour plusieurs raisons! Les élèves réalisent un jeu d’association afin de bien comprendre les produits associés aux différents animaux. Ils fabriquent ensuite un champ miniature qui leur permettra d’obtenir des micropousses savoureuses et nutritives!
Février – Les familles des animaux
Volet : Les saines habitudes de vie
Animaux de la ferme, animaux exotiques : sont-ils pareils? Les élèves examinent les différences entre les deux et le rôle de chacun. Ils explorent des postures inspirées des animaux de la ferme et découvrent le son qu’ils émettent.
Mars – Mon œuf coco !
Volet : La transformation alimentaire
Certains animaux de la ferme sont ovipares. Les œufs de ces animaux peuvent être de grosseurs, de couleurs et de formes différentes. Sans oublier l’importance et la polyvalence de ces œufs en cuisine! Au cours de cette activité, les élèves découvriront l’œuf et ses différentes transformations. L’occasion leur sera offerte de cuisiner (et de déguster) des sandwiches aux œufs.
Avril – Les semis fruitiers
Volet : Le temps des semences
Avril est synonyme de semis! Les élèves se familiarisent avec les éléments essentiels à la germination et à la croissance des plantes. De plus, ils ont l’occasion d’expérimenter les étapes pour la préparation des semis de fruits. Une fois le plateau de semis déposé sur l’étagère de culture, les élèves sont responsables de veiller à la croissance de leurs plants de cerises de terre.
Mai – Les oiseaux du jardin
Volet : L’éveil du printemps
Le printemps est bien installé et marque le retour des oiseaux. Comment en prendre soin? En leur préparant un petit nid douillet constitué d’éléments de la nature. Les élèves sont aussi invités à utiliser leurs sens pour repérer les oiseaux présents dans leur environnement et à s’émerveiller de l’arrivée du printemps
Juin – L’ouverture du jardin fruitier
Volet : Les implantations
L’été est à nos portes. Les jardiniers, eux, trépignent d’excitation! Ils peuvent enfin travailler dans le jardin, mettre les mains dans la terre! Au cours de cette activité, les élèves ouvrent les jardins afin d’y transplanter les plants de cerises de terre. Ils font aussi le bilan des nombreux apprentissages réalisés avec AgrÉcoles cette année.