Les animaux de la ferme
Les animaux captivent les enfants par leurs cris, leurs couleurs, leur taille, leur manière de se reproduire, leur pelage, leurs plumes ou leurs écailles. Puisque l’agroalimentaire touche à la fois la culture et l’élevage, les élèves saisiront l’importance des animaux dans l’environnement et dans la chaîne alimentaire, et ce, de façon ludique.
Septembre – Les récoltes fruitées
Volet : Le temps des moissons
La période des récoltes est parfaitement coordonnée avec la rentrée scolaire. Les élèves découvriront les cerises de terre, de couleur orangée, et les récolteront au jardin. Avec les fruits, les élèves prépareront de la confiture.
Octobre – La fermeture du jardin fruité
Volet : La fin de saison
La fermeture des jardins et leur fertilisation constituent la dernière étape avant de terminer la saison. C’est une façon de remercier le sol pour sa générosité. Au cours de cette activité, les élèves se familiariseront avec le compostage et fermeront leurs jardins.
Novembre – Les produits des animaux
Volet : Les métiers agroalimentaires
Au cours de cette activité, les élèves se familiariseront avec les produits provenant des animaux et, plus précisément, avec les rouages de la production laitière. Ils profiteront aussi d’une dégustation et feront un jeu d’association.
Décembre – Qu’est-ce qu’on mange?
Volet : Les saines habitudes de vie
Omnivores, herbivores, carnivores, etc., les animaux ont leur propre régime alimentaire. Au cours de cette activité, les élèves profiteront d’un jeu d’association pour découvrir les régimes alimentaires des animaux.
Janvier – Un amendement naturel
Volet : La nature et l’environnement
Les animaux de la ferme nous sont très utiles pour plusieurs raisons, particulièrement pour nous nourrir. Pour plusieurs agriculteurs, le fumier produit par ces animaux est également essentiel. Au cours de cette activité, les élèves feront une expérience : ils sèmeront deux champs de culture.
Février – Ovi quoi? Vivi quoi?
Volet : L’histoire et l’origine des aliments
Certains animaux se développent dans un œuf, d’autres se développent dans le ventre de leur mère. Comment les distinguer? Au cours de cette activité, les élèves découvriront les différents modes de reproduction des animaux et imiteront les animaux lors d’un yoga.
Mars – Mon œuf coco!
Volet : La transformation alimentaire
Certains animaux de la ferme sont ovipares. Les œufs de ces animaux peuvent être de grosseurs, de couleurs et de formes différentes. Sans oublier l’importance et la polyvalence de ces œufs en cuisine! Au cours de cette activité, les élèves découvriront l’œuf et ses différentes transformations. L’occasion leur sera offerte de cuisiner (et de déguster) des sandwiches aux œufs.
Avril – Les semis fruités
Volet : Le temps des semences
Avril est synonyme de semis! Les élèves se familiariseront avec les éléments essentiels à la germination et à la croissance des plantes. De plus, ils auront l’occasion d’expérimenter les étapes pour la préparation des semis de fruits. Une fois le plateau de semis déposé sur l’étagère de culture, les élèves seront responsables de veiller à la croissance de leurs plants de cerises de terre.
Mai – Les animaux de la nature
Volet : L’éveil du printemps
Le printemps est bien installé et marque le retour des oiseaux. Comment en prendre soin? En leur préparant un petit nid douillet constitué d’éléments de la nature. Les élèves seront aussi invités à utiliser leurs sens pour repérer les oiseaux présents dans leur environnement et à s’émerveiller de l’arrivée du printemps.
Juin – L’ouverture du jardin fruité
Volet : Les implantations
L’été est à nos portes. Les jardiniers, eux, trépignent d’excitation! Ils pourront enfin travailler dans le jardin, mettre les mains dans la terre! Au cours de cette activité, les élèves ouvriront les jardins afin d’y transplanter les plants de cerises de terre. Ils feront aussi le bilan des nombreux apprentissages réalisés avec agrÉcoles cette année.